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Willkommen im

BRAUHAUS GEORGBRÆU

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Unser Brauhausknüller

Eisbein mit Sauerkraut, Erbspüree und Kartoffeln
+ 1 GEORG-BRÆU 0,2l + 1 Korn 2cl

12,20 €

Unser GEORG-BRÆU

Nur bei uns bekommen Sie unser helles oder dunkles GEORG-BRÆU,
frisch vom Hahn gezapft.
Ob am Meter, im Pitcher oder im Fass – jeder Schluck ist ein Erlebnis.

Das Brauhaus Georgbraeu begeistert nun schon seit 25 Jahren seine Gäste aus aller Welt. Aber auch Einheimische wissen das direkt im Herzen von Berlin, an der Spree, gelegene Traditionsbrauhaus zu schätzen. Damit wir auch weiterhin unser selbst gebrautes Georg-Bier und die deftige deutsche Küche an den Mann und die Frau bringen können, braucht unser Küchenteam dringend Verstärkung. Wir setzen auf regionale Lebensmittel, die stets frisch verarbeitet werden und auf ein gutes Arbeitsklima, auch wenn es an den Töpfen schon mal hitzig zugehen kann. Sei das Salz in unserer Suppe, ”the little more curcuma“ und runde unser Team mit einem Esslöffel Erfahrung und Flexibilität, einer Kelle ”Liebe zum Beruf“ und einer Portion Zuverlässigkeit ab, dann heißen wir dich sehr gerne längerfristig bei uns willkommen.

Ihre Kurzbewerbung mit Lebenslauf senden Sie bitte als pdf-Datei an folgende E-Mail-Adresse: info@georgbraeu.de

georgbraeu

Georgbraeu Team

UNSERE BIERSTUBEN

Acht individuell gestaltete Räume vermitteln Ihnen eine berlintypische Atmosphäre.

Hier finden Sie eine Übersicht unserer Räume, in denen Sie feiern oder auch einfach nur mit Freunden einen netten Abend verbringen können.

Machen Sie hier einen Rundgang durch das Brauhaus GEORGBRÆU.

ÜBER UNSERE BRAUKUNST

Seit 1992 brauen wir nun nach eigenem Hausrezept im Brauhaus GEORGBRÆU.

Frisch geschrotetes Malz, bestes Berliner Grundwasser und frische Hopfensorten lassen unser Bier zu einem einmaligen Geschmackserlebnis werden.

Alle Rohstoffe, die wir zum Bierbrauen verwenden, kommen aus regionalen Anbaugebieten in Deutschland.

  • WASSER

    Als Brauwasser verwenden wir bestes Berliner Wasser, welches mit vielen wertvollen Mineralien angereichert ist. Es stellt mengenmäßig den größten Rohstoffanteil dar.

  • aus der Gerste gewonnenes MALZ

    Ausgewählte, hochwertige Malzsorten sind der Grundrohstoff für unsere süffigen Georg-Bræu-Kreationen. Spezialmalze sorgen durch ihre schonende Röstung für vollmundige Biere mit malzigem Charakter und intensiven Bierfarben.

  • HOPFEN

    Der Hopfen ist hinsichtlich des Geschmacks und Geruchs unserer Georg-Bræu-Biere von entscheidender Bedeutung. Neben dem Einsatz von Bitterhopfen sorgt auch die Verwendung verschiedener Aromahopfen für den typisch leicht herben Geschmack und den hopfenblumigen Geruch unseres Georg-Bræus.

  • HEFE

    Hefe wirkt als einzelliger Mikroorganismus als wahres Wundermittel beim Bierbrauen. Es wird der Malzzucker zu Alkohol und CO2 vergoren. Zusätzlich nimmt die Hefe Einfluss auf den Geschmack und den Charakter des Bieres.

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Fax : 030 24 25 87 0

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